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Nos plats coréens à retrouver en distributeur

Les délices coréens de Bibim Pop

Retrouve ici une liste non exhaustive de nos plats avec leur petite histoire et leur composition. Envie de te faire plaisir ? Nos plats t'attendent !

Notre cuisine s’adapte selon la saison, l’arrivage des ingrédients, les envies de notre équipe et de notre communauté Bibimy.
Grâce à notre application, tu pourras trouver des informations sur nos offres du moment ainsi que leur disponibilités !
photo bibimbap au canard de près

BiBimBap

비빔밥

(Meilleur chaud !)

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Version vegan

icone logo halal plat coréen

Version Halal

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Version viande

Découvre le BiBimBap chez Bibim Pop ! « The » plat coréen par excellence, avec du riz, du quinoa, des lentilles, des légumes frais, une source de protéines délicieusement marinée et un œuf (sauf pour la version vegan). Plusieurs versions existent. Un choix idéal pour ta santé, ta beauté et ton plaisir !

BulGoGi DupBap au porc vu de trois quarts plat coréen

BulGoGi DupBap

불고기 덮밥

(Meilleur chaud !)

icone plat végétarien bibim pop

Version vegan

icone logo halal plat coréen

Version Halal

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Version viande

La viande ou la protéine végétale marinée et grillée du BulGogi DupBap saura ravir tes papilles. Plat populaire en Corée, il est accompagné de riz et de légumes sautés, de sauce GanJang ou de GoChouJang (pâte de piment).

YangNyeomTokDak assette plat coréen dans assiette

YangNyeomTonDak

양념통닭

(Meilleur chaud !)

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Halal

Des morceaux de poulet enrobés d’une sauce ultra gourmande. Ce plat est une religion en Corée. Accompagnés de féculents et de salade de choux et de radis en pickle coréen.  

Gnocchi tteokbokki assiette plat coréen

TteokBokki

떡볶이

(Meilleur chaud !)

icone épicé bibimpop plat

Version épicée

icone logo doux plat coréen

Version douce

Gâteaux de riz en forme cylindrique dans une sauce sucrée-épicée. « The » plat de toutes les coréennes ! Chez Bibim Pop, pour réduire notre impact environnemental, nous remplaçons les gâteaux de riz importés par des gnocchis français, offrant un goût et une texture similaires tout en facilitant le réchauffage.

MiYeokGouk

미역국

(Meilleur chaud !)

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Vegan

Parmi toutes les soupes, il y en a une qui est plus importante. MiYeokGouk, soupe d’algues riche en protéines et minéraux, est consommée par toutes les femmes coréennes après l’accouchement pour récupérer de leur dur labeur. Symbole de la naissance, il est aussi un must sur une table d’anniversaire.

GoukSou

국수

(Chaud ou froid)

icone épicé bibimpop plat

Version épicée

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Halal

icone plat normal bibim pop

Ovo-végétarien

GoukSou, une spécialité de nouilles, remonte à l’époque où la farine de blé était rare en Corée. JanChi GoukSou, nouilles de froment, symbolisait la longévité. Chez Bibim Pop, découvre nos Bibim Gouksou en versions relevée et sucrée-salée, avec des pâtes Capellini françaises, des oeufs et des légumes.

Dakgalbi plat coréen dans assiette

DakGalBi

닭갈비

(Meilleur chaud !)

icone logo halal plat coréen

Halal

Plat coréen populaire parmi les jeunes, le DakGalBi est constitué de poulet épicé, avec plusieurs légumes comme du chou blanc, de l’oignon, du poireau et de la patate douce. Le Dak Gal Bi est souvent préparé avec des cuisses et/ou des pilons de poulet.

Jjim plat coréen a emporter

Jjim

(Meilleur chaud !)

icone logo halal plat coréen

Version Halal

icone plat normal bibim pop

Version viande

Jjim signifie « plat mijoté » ou « plat cuisiné à la vapeur », un mode de cuisson sain qui fait la réputation de la cuisine coréenne. En Corée, il y a des dizaines, voire des centaines de recettes de Jjim. Côtelette de bœuf, poulet, porc, kimchi, tofu, œufs de cailles, légumes…
Bibim Pop proposera différentes recettes de Jjim selon les saisons,  et surtout vos envies ! 😉

salade protéinée coréenne avec fruits légumes et tofu vue de haut

Salade coréenne

샐러드

(À consommer frais)

icone plat végétarien bibim pop

Version végé

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Version viande

Goûte nos salades coréennes originales à toute heure ! Préparées selon la saison, les arrivages et nos envies, nos salades sont agrémentées de différentes sauces (YuJa, sésame, piment, ou vinaigre de pomme) pour une expérience délicieuse et amusante à chaque bouchée !

Japché assiette plat coréen légumes

JapChé

잡채

(Meilleur chaud !)

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Version végé

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Version viande

Le JapChé est un plat à base de nouilles transparentes, de patates douces, de légumes en julienne et de champignons. Avec ou sans bœuf mariné et/ou oeuf. Un must pour les fêtes qui plaît à tout le monde ! Jap signifie « plusieurs » et Ché « légumes ».

Mayak Gyelan

마약 계란

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Ovo-végétarian

Des œufs mollets, avec un jaune moelleux, marinés dans une sauce sucrée-salée à base de sauce soja. Mayak signifie « drogue », Gyelan « œufs », qui veut dire que ces oeufs sont addictifs comme une drogue ! Parfait pour accomagner un bol de riz.

photo doenjanggouk soupe coréenne

DoenJangGouk

된장국

(Meilleur chaud !)

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Vegan

Une soupe délicieuse consommée par les centenaires coréens ! DoenJang est la pâte de soja fermentée coréenne. Riche en protéines végétales avec plein de bienfaits : anticancérogène, détoxifiant, antioxidant, riche en fibres… Rien de mieux pour la santé !

photo dakbong poulet avec sauce coréenne

Dakbong Gouï

닭봉구이

(Meilleur chaud !)

icone logo halal plat coréen

Halal

Les ailerons de poulet sont les parties préférées des coréens. Riches en gélatine et moelleux, ils sont excellents avec une marinade coréenne. Ils se mangent en entrée, en goûter salé ou en apéritif. « Fingers licking good ! » comme disent nos amis américains !

KimChi

김치

icone plat végétarien bibim pop

Vegan

S’il y a du vin et du fromage en France, en Corée il y a le Kimchi. Ce trésor coréen est un condiment végétalien lacto-fermenté aux 220 variantes, réputé mondialement pour son goût et ses bienfaits sur la santé intestinale. Il est même célébré par une cérémonie reconnue par l’UNESCO !

Kakdougi bol kimchi cuisine coréenne

KakDouGi

깍두기

icone plat normal bibim pop

Pescétarien

Le KakDouGi fait partie des 220 recettes de Kimchi. Originalement fait avec du radis coréen que nous ne trouvons pas en France, Bibim Pop le remplace avec des navets longs. Ces mini-cubes de navet croquants, légèrement épicés et rafraichissants sont amusants à manger et accompagnent n’importe quel plat.

porridge avoine et chia dessert coréen avec fruits en topping vu de côté

Porridge d’avoine et chia

오트밀 치아시드 포리지

icone plat végétarien bibim pop

Végétarien

Envie d’un petit déjeuner ou d’un goûter qui t’aide à garder la ligne ? On est là pour toi ! Un bol de flocons d’avoine et de graines de chia avec plein de fruits frais, secs ou surgelés et de fruits à coques, remplis de fibres, de minéraux et de vitamines pour te booster à n’importe quelle heure de la journée !

photo tiramisu au thé vert dessert coréen

Nokcha Tiramisu

녹차 티라미수

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Ovo-végétarian

Savourez notre Tiramisu au thé vert, alliant délice et bienfaits. Apprécié pour ses vertus antioxydantes et brûle-graisses, le thé vert ajoute une touche saine à ce dessert. Bon… Il ne faut pas s’attendre à perdre du poids avec un dessert comme celui-là, mais c’est une excellente excuse pour se régaler avec gourmandise. 

Cheesecake au Yuja dessert coréen vu coté avec figurine

Yuja Cheesecake

유자 치즈케익

icone plat végétarien bibim pop

Végétarien

Découvre notre dessert léger : une mousse de fromage aux agrumes coréens parfumés (Yuja) sur une base de speculoos. Un régal diététique, digeste et léger, où la fraîcheur des agrumes rencontre la douceur du fromage pour une expérience sucrée équilibrée et délicieuse.

Brownie au piment coréen

고춧가루 브라우니

(Sans lactose)

icone plat normal bibim pop

Ovo-végétarian

Un délicieux brownie craquant avec une touche de piment et de gros sel pour un mélange de saveurs explosif. Le piment est connu pour booster le métabolisme et aider à brûler la graisse. De quoi ravir les plus gourmands et les amoureux de chocolat !

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